विटामिन सी पानी में घुलनशील एक विटामिन होता है जिसे हम एस्कॉर्बिक एसिड (Ascorbic Acid) भी कहते हैं।
विटामिन सी हमारी इम्यूनिटी के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण विटामिन है।
इसके नियमित सेवन से हमारा शरीर बीमारियों से बचा रहता है और विटामिन सी एक बहुत ही स्ट्रॉन्ग एंटी-ऑक्सीडेंट (Antioxidant) भी होता है।
यह हमारे शरीर की कोशिकाओं को स्वस्थ रखता है और इन्हें समय से पहले नष्ट होने से बचाता है।
इसीलिए विटामिन सी बढ़ती उम्र के लक्षणों को रोकने में भी बहुत सहायक होता है।
विटामिन सी का एक अन्य गुण यह भी है की विटामिन सी त्वचा को गोरा बनाने में सहायता करता है।
आईए जानते हैं विस्तार से इसके बारे में
विटामिन सी गोरा कैसे बनाता है
हमारे शरीर का रंग त्वचा में पाए जाने वाले मेलानिन (Melanin) नामक पदार्थ के कारण होता है।
मेलानिन जितना अधिक होगा त्वचा का रंग उतना ही डार्क होगा।
शरीर में पाए जाने वाली कोशिकाएं जिन्हें हम मेलानोसाइट्स (Melanocytes) कहते हैं वो ही मेलानिन का निर्माण करती हैं।
हमारे शरीर में टायरोसिनेज़ (Tyrosinase) नामक एक एंजाइम पाया जाता है जो मेलानोसाइट्स को एक्टिवेट करता है ताकि मेलानोसाइट्स मेलानिन बना सकें।
अगर हमारे शरीर में मेलानोसाइट्स मेलानिन का उत्पादन कम कर दें तो त्वचा का रंग साफ या गोरा होने लगता है।
यहीं विटामिन सी काम में आता है और विटामिन सी टायरोसिनेज़ (Tyrosinase) नामक एंजाइम को ही ब्लॉक कर देता है।
इस वजह से मेलानोसाइट्स मेलानिन का उत्पादन नहीं कर पाते और धीरे-धीरे त्वचा का रंग साफ होने लगता है।
विटामिन सी की कितनी डोज लेनी होगी
अधिकतर डर्मेटोलोजिस्ट (Dermatologists) त्वचा के लिए रोज 500 mg Vitamin-C की सलाह देते हैं और इसे कम से कम 3 से 6 महीने लगातार खाना होता है।
आजकल 1000 mg की डोज भी दी जाने लगी है।
हालांकि Vitamin-C का त्वचा पर असर बहुत सी अन्य बातों पर भी निर्भर करता है जैसे आप कितनी डोज लगातार ले रहे हैं, आपकी त्वचा किस प्रकार की है, आप किस प्रकार के जलवायु में रहते हैं, Vitamin-C का सोर्स क्या है क्योंकि Vitamin-C अधिक गर्म स्थानों में रखने पर इसकी क्षमता कम होती जाती है इत्यादि।
आप कोशिश करें की अगर संभव हो तो आंवला से प्राप्त Vitamin-C का सेवन करें।
अगर आप बहुत गर्म प्रदेश में रहते हैं या आपकी स्किन टाईप अधिक डार्क है तो आप पर इसका अधिक असर नहीं होगा।
लेकिन नुकसान भी नहीं होगा क्योंकि Vitamin-C त्वचा के लिए बहुत जरूरी होता है और बुढ़ापा जल्द आने से रोकता है।
किनको विटामिन सी नहीं लेना चाहिए
कुछ मरीजों को Vitamin-C का अधिक सेवन नहीं करना चाहिए अन्यथा इसके दुष्परिणाम हो सकते हैं
- थैलेसीमिया (Thalassemia)
- G6PD कमी के मरीज (G6PD Deficiency)
- सिकल सेल डिजीज (Sickle Cell Disease)
- हीमोक्रोमेटोसिस (Hemochromatosis)
- पेट के अल्सर के मरीज
- हाल में ही Angioplasty करवाए मरीज
- किडनी स्टोन के मरीज
- किडनी के गंभीर मरीज
वैसे Vitamin-C की अधिक डोज लेने से कोई साईड इफेक्ट नहीं होते हैं लेकिन अपनी मेडीकल हिस्ट्री को ध्यान में रखते हुए Vitamin-C की अधिक डोज का सेवन डॉक्टर की देखरेख में ही करें।
यह भी पढ़ें 👇👇👇
